sunnuntai 1. heinäkuuta 2012

Aminohapot kimppaan!

Miksi perinteisissä ruokalajeissa yhdistellään yleensä kahta ruokaympyrän perusainesta keskenään? Pitaleipään tungetaan falafelia tai riisin kanssa nautitaan tulista papumättöä? Intiassa ja Afrikassa linssimuhennos yhdistetään aina riisiin tai leipään?

No siksi, että näin yhdistämällä keho saa tarpeellisen määrän erilaisia aminohappoja ja muodostaa kehossa kokonaisproteiinia. Kasvissyöjän ja varsinkin vegaanin on hyvä opetella, millaisia aineksia yhdistämällä keho saa kätevästi tarpeelliset rakennuspalikat. Tein  tämän teille helpoksi, laitoin esimerkkikuvia tekstin kylkeen:


Thuleian reseptit: Täysipainoinen kasvisruoka

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti