lauantai 3. syyskuuta 2011

Tyrninlehtiteetä

Kunpa osaisi luonnehtia miltä tämä maistuu. Saunavihdalta? Miedosti suolatulta kasvisliemeltä? Ehkä sittenkin märältä nurmikolta? Teepannussa hautui mukillinen tyrninlehtiteetä.

Tyrnimarjaa hehkutetaan usein ravinteikkaana terveysruokana, mutta harva tietää tyrninlehden sisältävän samat vaikuttavat aineet. Lehdissä on proteiinia melkein 15 %, joten viitseliäs saisi kasvista hyvän proteiinilisän kuivattamalla lehdet ja jauhamalla ne jauheeksi, jota voi lisätä leipiin, smoothieihin ja muihin ruokiin. 

Flavonoideja tyrninlehdessä on jopa nelinkertaisesti vihreään teehen verrattuna. C-vitamiinia kuusinkertaisesti appelsiiniin verrattuna. Että mitäs ne flavonoidit ovat? No ne ehkäisevät syöpää ja torjuvat solujen vanhenemista antioksidanttien tavoin. Tyrnistä löytyy myös runsaasti apua tulehdusten ehkäisyyn ja hoitoon.

En tiedä mikä olisi paras aika kerätä tyrninlehtiä, mutta ajattelin napsia pihamme tyrneistä lehtiä talteen nyt marjomisen mentyä ohi. Tämän aamun metsäretkellä lähipusikosta löytyi isomaksaruohoa ja ketunleipää. Erinomaisia lisukkeita ruokapöytään!

Tyrnin sanotaan auttavan näihin vaivoihin:
  • Sydän- ja verisuonitaudit
  • Eri syöpälajit
  • Haavat ja tulehdukset
  • Ruoansulatuksen taudit ja vatsahaava
  • Maksan toiminta ja myrkytystaudit
  • Ihosairaudet ( ihon ja hiusten hoito ) ja kaljuuntuminen
  • Vilustumis- ja heikon yleiskunnon taudit ( vastustuskyvyn lisääminen)
  • Kevät- ym. väsymystilat
  • Kihti ja reumatismi ( fibromyalgia ) ( tyrnin lehdet )
  • Palohaavat ja paleltumat
  • Limakalvojen vahvistaminen
  • Vaihdevuosiongelmat
  • Makuuhaavat
  • sydän- ja verisuonitaudit

Lue lisää Tyrnistä luomutilan sivuilta
(tutkimustietoa ja lähdeviitteet yllä olevaan listaan)