keskiviikko, 13. heinäkuuta 2011

Hunajaista karhunpäivää

Vanhan kansan keskikesää vietetään tänään karhunpäivänä. Otson juhlapäivä on Suomessa vuoden kuuminta aikaa ja se sijoittuu noin kuukauden juhannuksen ja kesäpäivänseisauksen jälkeen. Suomalainen lämpövuosi ja perinteiset juhlapäivät ovatkin yleensä kuukauden kalenteriin merkittyjä sapatteja (tasauksia ja seisauksia) myöhemmin.

Ohtonpäivänä juhlaeväät voi sään salliessa sujauttaa koriin ja suunnistaa piknikille metsään. Suurelle kannolle tai mättäälle kelpaa kattaa hunajasimaa, uuden sadon mansikoita, hunajaisia leivoksia ja muita karhumaisia herkkuja. 

Malja keskikesälle.
Malja karhulle ja metsälle.
Malja elävöittävälle auringolle.

Meidän pihalla kasvaa kuusien muodostama luonnonmaja, jonka oksien suojassa voi piiloherkutella hunajaleipäsillä, kutunjuustolla täytetyillä rieskoilla ja hunajaoluella. Nam!


2 kommenttia:

  1. Mur mur. Mistä sitä hunajaolutta saa?

    VastaaPoista
  2. Niitä on useita eri laatuja ja Alkon lisäksi isoista marketeista saa ainakin pääkaupunkiseudulla. Tällä kertaa savituopissa vaahtosi St Peter´s Honey Porter:

    http://olutopas.info/?olut=278

    Hunajasima on mielestäni olutta parempaa ja sitähän voi tehdä itse. Vaikka tällä ohjeella tai soveltaen:

    http://www.hunaja.net/hunajaisia_herkkuja/hunajaisia_juomia/hunajasima/

    VastaaPoista